인지질 레시틴 인지질이란? 화학적으로 인지질은 중성지방과 비교할 수 있다. 글리세롤을 기본으로 하고 1~2개의 지방산, 인산기를 포함한 추가 구조를 가지고 있다. 인지질 레시틴 가장 일반적인 인지질은 레시틴이다. 이는 그림 4.5에 간단한 그림으로 표시되어 있다. 인지질은 필수영양소는 아니며 인체 내에서 중성지방으로 만들어진다. 레시틴은 운동능력향상보조제로서의 가능성에 대해 실험되기도 하였다. 인지질 레시틴 건강, 스포츠영양학 길라잡이에 대해서 공부하고 있습니다. 감사합니다 건강하시고 행복하세요...
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