소고기는 구워 먹어도 맛있지만 요리를 해먹어도 맛있다. 내가 요리에 자주 쓰는 부위는 양지. 마트에서 흔히 잘게 썰어서 파는 양지를 사다가 써도 되지만. 나는 썰지 않고 덩어리째로 된 양지를 사다가 삶아서..
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