레스토랑 Baianos de dois in Brasil

상파울로 레스토랑 Baianos de dois (바이아노지 도이스)에 가다. 바이아 지방의 음식인 해물 무께까 (Moqueca de frutos do mar)와 스타터는 아까라제(Acarajé). 무께까는 대구와 다양한 해산물을 토마토와 코코낫 우유를 넣어 푹 고아 만든 요리다.무께까는 포르푸칼 음식으로 브라질 식민지 시절 전해졌고 아프리카 노예들이 자기 방식으로 결합하여 만들어진 해물 요리다. 삐멘타(매운 고추 소스)를 뿌려서 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다. 한번 맛보면 중독성이 강한 음식이다. 아까리제는 콩으로 만든 빵에 소스와 새우를 곁들여 먹는 스타터이다.. 간만에 브라질 음식을 맛보다....

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