묵은지등갈비찜^^

집 반찬 묵은지등갈비찜^^ 해바라기 2022. 10. 22. 21:33 이웃추가 본문 기타 기능 벌써 김장철이 돌아오고 있읍니다 작년에 담은 김장 묵은지가 아직도 남아서 오랜만에 등갈비 찜을 해 먹었네요 반주도 한잔하고 ㅎㅎㅎ 양녕장~~고추장 고추가루 진간장 매실청 다진마늘 올리고당 된장 맛술 후추 등갈비는 핏물 제거후 월계수잎 넣고 삶아서 찬물로 깨끗하게 씻어 주시구요 워에 한쪽은 묵은지 두포기 다른 한쪽은 손질해둔 등갈비 넣엇구요 육수는 시중에 파는 비비고 곰국 한봉지 물 두컵 만들어놓은 양녕장 넣고 셴불에서 한번 끓어오르면 약불에 푸욱 익어 주세요 김치가 푸욱 익도록 ^^~...

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