[레시피 공유/코스트코 추천상품] 가격 폭등 연어회 가격부터 손질까지 (Feat.입질의추억)

안녕하세요 흙쀼동동이예요 c️ 오늘은 가격 폭등한 연어 눈물의 구입기부터 가격 및 손질 레시피 공유드릴게요 연어회 손질 -재료- 연어 꽃소금 세종 코스트코 장 보러 갔다가 5월에 돈을 빨리 써버려서 못 사 먹은 연어 먹으려고 연어 코너로 갔어요 이게 웬일인지 연어 가격이 폭등하는 바람에 100g에 2000원 후반대 하던 연어가 3299원까지 올라갔지 뭐예요ㅠㅠ (연어 3,299원/100g) 그럼에도 연어국수가 너무 먹고 싶었던 저는 네모를 졸라서 연어 1.73kg, 57,073원에 구매했어요 보통 저희가 1.8kg 정도 사 먹는데 4만 원대였거든요 그래도 일단 구매했으니 맛있게 조리해서 먹어볼게요 양파손질 양파는 채 썰어서 차가운 물 또는 얼음 물에 담가줘요 몇 번 씻어주고 담그면 매운맛이 더 빨리 사라져요 연어손질 연어는 1.8kg 사면 반 마리 정도 되더라고요 항상 생연어로 먹었는데 네모가 보는 유튜브 "입질의추억"에서 쉐프님이 연어 더 맛있게 먹는 손질법을 알려주셔서 따라 해봤...

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