빵린이 케이크 도전기 세번 만에 성공 공립법 제빵초보 제누와즈(케이크시트) 호별 레시피

식빵에 쿠키에 어깨에 뽕이 쫌 차서 내가 크리스마스 케이크 만들어 줄께 !! 했다가..... 이게 이렇게 일이 커질지 몰라죠... 중간이 자꾸 꺼지고 덜 익어서 실패 ㅜㅜ 계란을 한판을 거의 다 쓴 뒤에야 성공한 ㅜㅜ 내가 빵집 차릴꺼도 아니고 무슨 부귀영화를 누리자고 ㅜㅜ 내가 왜 이럴까 현타가 올때쯤 드디어 성공 여기가 영상이 좋은게 틀마다 계량이 다 계산되어 있어서 좋아요. 실패를 느낀 포인트 제노와즈 포인트 1.거품을 확실히 올린다 2.올린다음 빠르게 작업한다. 3.온도에 신경쓴다.(차가운 바닥× 뭐를 깐다.) 계란과 설탕을 넣고 거품을 올려줍니다. 공립법이 노른자 흰자를 같이 해서 거품올리기가 힘들어서 온도를 올려 주는..........

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