증평 맛집 - 포하노이, 소고기 쌀국수(곱)와 반새우

찬 바람이 이제 거의 겨울인 것만 같다.항상 순식간에 지나가는 봄과 가을.먹부림의 동료 P가 사랑하는 맛집인 이곳.지난주에 가지 못했던 그곳.<포하노이>에 왔다.활짝 웃는 여인이 쌀국수를 들고 반겨주고 있는 간판.쌀국수를 보고 웃는 걸까, 손님을 보고 웃는 걸까.지난주에 방문하지 못한 이유.목요일은 쉽니다.미리 예약을 하고 오니 자리에 앉자마자 반새우가 나왔다.아주 얇게 튀긴? 계란 안에 숙주, 고기, 버섯, 채소 등을 볶아서? 넣은 듯하다.사실 어떻게 요리했는지 추측하기 힘들다.보기엔 저 얇은 계란에서 별 맛이 안 날 거라 생각했지만 아니었다.계란 튀김?에서 의외로 묵직한 기름..........

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