[식중독 예방] 요리의 기본! 예방은 필수

3월부터 증가하는 식중독여름철(6~8월)에 가장 많이 발생식중독 예방 생활수칙, 대처 방법식중독이란 식품이나 물의 섭취로인해 발생되었거나,발생된 것으로 생각되는 감염성또는 독소형 질환< 세계보건기구(WHO) >3월부터 증가하기 시작하여여름철(6~8월)에 가장 많이발생합니다.식중독을 일으키는 원인균별로는세균성 식중독 상위 6개가전체 건수의 33%(1,011건)환자 수의 60%(40.136명)을 차지합니다.특히나 병원성대장균은가장 많은 식중독을 유발하는 원인균으로전체 건수의 12%(381건)환자 수의 29%(19,196명)각별한 식중독 예방이 필요합니다.병원성대장균 특성오염경로• 오염된 용수로 세..........

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