아티초크라는 식물을 아시나요? 이름만 봐서는 굉장히 달달한 초콜릿 맛이 날 것 같지만 기대와 달리 아티초크는 식물이라고 합니다. 아티초크는 최근 TV에 방영되는 정보프로그램 등을 통해서 그 효능이 알려지며 유명해졌는데요. 그래서 오늘은 아티초크의 효능 및 부작용에 대해서 알아보려합니다. 아래의 글을 참고해주세요. 아티초크란? 아티초크는 온난한 기후에서 재배되며 우리나라에서는 남부 지방 혹은 제주에서 쉽게 재배가 되는 채소입니다. 전 세계적으로 약 10~11종이 있다고 합니다. 유럽의 불로초라고도 불릴만큼 영양소가 풍부하여 고대 그리스부터 약용 식물로 사용되어 왔다고 합니다. 맛은 연하고 담백하여 주로 샐러드 혹은 토핑용으로도 많이 사용된다고 합니다. 아티초크 효능 혈관건강 - 아티초크에 함유된 시나린 성..
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