레이크커피 핸드드립으로 원두 골라서 즐겨 봅시다.

대학원때 커피를 배웠으니까..대략 12~13년만에 커피 드립을 하는군요^^... 캡슐커피가 질려서....원두에 다시 손을 대는 것이 가장 큰 이유였구요....커피박람회 갔다오면서 원두도 몇개 사오기도 했습니다. 커피핸드드립 이야기입니다. !! 보통 커피는 블렌드 커피가 있고 싱글오리진 커피가 있습니다. 블렌드커피: 각 로스팅 업체마다 자사 고유의 향과 맛을 가진 커피를 만들기 위해서 품종을 섞어서 출시한 커피 입니다. 싱글오리진커피: 이름 그대로 단일 원두만을 사용하기 때문에 특정 맛이나 향이 강하다는 장점이 있으며, 사람마다 호불호가 갈릴 수가 있습니다. 대신 그 맛과 향이 로스팅 방법 내리는 시간 등..무척 민감해서....스타벅스 커피를 좋아하는 호불호 없는 커피를 원하는 사용자들에게 있어서는 맛이 생소할 수 있습니다. 그렇게 보면 스타벅스의 커피맛은 평범하다고 할 수 있는데 전세계 매장의 맛을 일률적으로 유지한다는 것은 보통의 기술이 아니죠!! 호불호 없는 커피만드는 것도 능력...

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