서평 : 식탁 위의 미생물(유산균 발효식품)

장까지 살아서 가는 유산균은 가능할가?내 안의 미생물이 나의 감정까지 좌우한다면?프로바이오틱스와 프리바이오틱스, 대체 어떻게 다를까?살기 위해 남의 똥을 이식받는 사람들이 있다?세계에서 인정받는 김치 유산균의 비밀우리는 혼자가 아니야, 세계 백년 장수 식단의 공통점처음 '식탁위의미생물'책을 받기전에는현란하고 다채로운 레시피의 공식인줄 알았는데아이쿠 이게 왠걸 > . <첫 페이지 넘기기 전부터 나는 가이드역할을해줄것이다~ 라고 단단히 일러주신다.요리하는 사람의 손에서 박테리아가 옮겨감으로써마법이 시작되는 수제 음식도 있다일주일넘게 책을 보고 공부하면서내가 왜 이 책을 본기분이 들지? 라..........

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