비가 내릴때면 지글지글 기름에 잘~ 구운 부침개나 뜨끈뜨끈한 멸치육수가 매력적인 수제비가 생각납니다. 비상식량을 뒤적거리니 감자수제비가루가 있더라구요. 봄에 나온 쑥을 잘 말려 만들어둔 쑥가루까지 넣어서 반죽하고 맛있게 만들었어요. 감자수제비반죽을 쫄깃하고 맛있게 숙성시켜서 보글보글 끓여 먹으면, 얼~~ 마나 맛있게요!! 히히히 > . < 쑥가루로 반죽한 감자수제비 재료 : 감자수제비가루, 감자, 당근, 양파, 멸치육수 그리고 부추, 계란, 쑥가루 오늘은 놀자가 직접만든 쑥가루가 수제비 반죽에 들어가있어요. 없으신분들은 그냥 만들어주시면 됩니다~ ^^ 육수는 만개육수 2알 사용했어요. 준비물은 백설 감자수제비..........
쑥가루를 넣은 감자수제비반죽 숙성하는 법에 대한 요약내용입니다.
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