유자청 쓴맛없이 담그기

단풍도 알록달록 물들고 곧 11월이 되면 유자의 계절이 다가옵니다. 놀자가 좋아하는 유자청 담그는 시간들이에요. ㅎㅎ 이번엔 막내이모가 좀 더 많이 만들어 달라고했으니 고흥유자 많이 사야할듯!! 작년에 담궜던 유자 사진들로 미리 유자청 쓴맛없이 담그는 법 알려드릴게요. 큰 중요사항은 없구요~ 씨만 잘 빼주시면 일단 성공입니다 ^^ 화이팅!!! 유자청 만드는법 재료 : 유자&설탕(동일비율) - 유자씨를 잘 제거해준다 - 유자는 전남 고흥(고흥유자가 유명하죠~ ^^), 완도와 진도 그리고 경남 남해와 거제에서 주로 생산된답니다. 11월이 제철이라 곧 유자붐이 일어날거같아요!! ㅋㄷㅋㄷ 레몬보다 비타민 C가 3배나 많아서, 환절기 감..........

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