찹쌀풀로 만드는 쪽파김치(쪽파김치양념)

시부모님께서 쪽파가 많이 자랐다고 팍팍 뽑아주셨어요. 마침 오랫만에 쪽파김치가 먹고싶길래 냉큼 받아왔죵~ ㅎㅎ 찹쌀풀도 적당히 꾸덕하게 만들어주고 양념도 툭툭 눈대중으로 만들어 섞어봅니다. 이번에 만든 쪽파김치레시피는 액젓에 절여두고 만들지않고 바로 양념에 버무려 익혀 먹는식으로 만들었어요. 대신 김치를 밀폐용기에 넣기전까지 시간이 오래걸렸는데 꺼내 먹기 쉽도록 한개씩 일일이 돌돌 말아주었거든요. 덕분에 정말 '이걸 왜하고있을까?!' 수십번 머리속으로 생각하면서도 손은 움직이는 신세계를 경험했답니다. ㅋㄷㅋㄷ 그래도 잘 익은 쪽파김치를 한개씩 꺼내 먹다보니 편하긴하네요. 간편하게 만들어 먹는 쪽파김치인만큼 계량도 좀 막한건 안비밀입니다. 무브무브~* 쪽파김치 재료 : 쪽파 찹쌀풀 : 찹쌀가루 2T, 물 250ml 김치양념 : 고추가루 3T, 다진마늘 1.5T, 생강가루 약간, 액젓 2T(멸치 혹은 까나리), 미원 0.5T 오랫만에 쪽파김치 담았더니 남편이 좋아해용 @_@ ㅎㅎ 찹쌀풀...

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