봄동 된장국 구수하고 담백한 봄동 요리

아직까지는 날씨가 쌀쌀해서 밥상에서 뜨끈한 국물이 빠지는 날이 거의 없는 것 같아요.요 며칠은 배추 형제들... 얼갈이, 봄동, 알배추를 이용해서 이것저것 많이 해먹었네요.비슷한 듯 살짝씩 다른 맛이 각각 매력이 있어요.오늘은 어제 사 온 봄동으로 된장국 끓여 먹었어요.만들기 간단하지만 맛이 아주 좋아요 봄동 된장국 만드는 법- 봄동 된장국 재료 -봄동 1 포기 분량쌀뜨물 800ml (약 4 컵)된장 2 큰 술대파 1/3 대간 마늘 1 작은 술소금 또는 국간장 약간봄동은 3포기를 샀는데 부드러운 속잎은 겉절이 해먹을라고 빼놓고 크고 두꺼운 겉잎만 사용했어요.겉잎만 모아보니 대충 1포기 정도의 양이 될 것 같아요.육수는 쌀뜨..........

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