아스파탐이란? 발암물질 논란 아스파탐 알아보기

세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소가 최근 설탕 대체 인공감미료인 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류하면서 소비자들의 불안감이 커지고 있습니다. 오늘은 논란이 되고 있는 아스파탐에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 아스파탐이란? 아스파탐은 아미노산인 페닐알라닌과 아스파르트산을 합성해 만든 인공 감미료입니다. 사탕수수로부터 만들어지며 무색무취의 분말 형태로 설탕보다 200배 강한 단맛을 가지고 있지만, 칼로리가 거의 없다는 장점때문에 현재까지도 널리 사용되고 있습니다. 2. 아스파탐 발암물질 WHO에서는 발암물질을 4개 그룹으로 분류하는데, 아스파탐은 ‘발암 가능성이 있는 것으로 추정’되는 그룹 2B군에 속할 예정이라고 합니다. 그룹에 따라 발암 위험성이 더 높거나 낮은 것은 아닙니다. 은 ..

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