청매실은 우리나라에서 대표적으로 재배되는 과채소 중 하나입니다. 청매실은 뿌리, 줄기, 잎사귀, 꽃과 열매까지 모든 부분에서 식용 및 약용으로 사용됩니다. 빨간색으로 익어 난 여름철 서리태와는 달리, 색이 약간 푸른 톤으로 난다. 청매실의 주요 효능은 항산화, 해독, 혈행촉진, 면역력 강화, 소화를 돕는 등입니다. 또한 아연, 칼슘, 비타민 C 등의 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 청매실의 채취시기는 보통 8월부터 10월 사이이며 열매가 매콤하게 익을 때가 최적의 채취시기입니다. 청매실은 이것만큼 모두가 알아야 할 과채소이기 때문에 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 중입니다. 목차리스트 1. 청매실의 효능과 건강에 미치는 영향 2. 청매실의 채취시기와 방법 3. 청매실을 활용한 다양한 요리 및 음료..
원문링크 : 청매실, 효능은 물론 채취시기까지 알아보자!
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