커다란 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤 노릇노릇하게 구워내두툼한 모통을 툭하고 잘라 뼈를 살짝 발라내고 하얀 쌀밥위에 살포시올려한입에 먹으면 밥도둑이 따로 없는 고소하고 맛이는 박대구이와 같은 생선구이는기름냄새가 퍼져 집에서 잘먹지 않는데 조기, 고등어, 갈치 등은 파는곳이 많은데반건조생선은 제사상에나 올리는 부산에서는 파는곳이 별로 없어요.이번에 주문한 안뜰애의 반건조생선 박대는 원양산으로 만든제품인데요원사양산은 한국 국적의 선박이 원양으로 직접 나가서 조업 후 잡은걸 말하며작은 즉시 배에서 냉동을 하기 때문에 신선도가 뛰어난게 장점이라고 합니다. 1차로 한마리씩 개별 진공..........
맛있는 박대구이 두툼한 반건조생선 '안뜰애'에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 맛있는 박대구이 두툼한 반건조생선 '안뜰애'
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티