요즘 외식하기 힘들어 집밥을 많이 먹는데 오늘 저녁은 또 뭘로하지 고민일때 냉동실에서 꺼내살짝 해동한뒤 노릇노릇 구이도 좋고 무와 감자를 나박나박하게 썰어서 깔아놓고양념장에 뽀글뽀글 조림을 해서 먹으면 술안주로도 기가막힌 반건조가미를 소개할까합니다. 제가 주문한 사이즈는 1.3kg내외의 반건조가자미로 사이즈는 22~24cm 내외내장과 비늘은 모두 제거된 상태라 지느러미만 살짝 잘라주면 되니 손질법도 엄청 편하구요살짝 꾸덕하게 말린거라 구이나 조림을 할때 살이 부스러지지 않아 참 좋답니다. 크기는 여자손바닥보다 큰 편이구요 말려서 도톰한 느낌은 생물에 비해 적지만자세히보면 알도 통통하게 들..........
자연산 반건조가자미 구미, 조림 뭘해도 맛있는 포항월포11번에 대한 요약내용입니다.
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