오늘은 추위가 한풀 꺽였는데 날씨도 좋고 불금이지만 코로나 확진자가 늘어나다보니커피숍이나 술집을 가는것도 부담스럽고 외식하는것도 꺼려지잖아요내년까지는 아무래도 조심해야할거 같아 올해는 김장도 넉넉하게 하기로 했답니다. 김장할때 빠지지 못하는것 중 하나가 신선한 생굴과 윤기좔좔 흐르는 돼지고기 수육인데요오늘은 손쉽게 쿠쿠 압력솥을 이용해 잡내없이 야들하게 수육 삶는법을 올려볼까합니다.김장할때 요렇게 노란 배추속을 뚝 떼서 양념을 슥슥 치댄뒤 생굴을 돌돌 말아 먹는 맛도 일품올해는 20Kg 5박스 식구에 비해 양이 많은 김장을 끝낸뒤 김장김치에 곁들여먹는 돼지고기 수육과 막걸리한..........
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