평소에 매운맛을 즐기는 편이라 주로 불닭소스를 구매해서 먹었는데, 이번에는 사조해표에서 나온 캡사이신 제품을 구매했습니다. 가격대는 550g에 5000원이 안되는 금액으로 유명한 불닭소스보다는 조금 더 저렴한 가격대에 구매할 수 있는 제품이며, 고추에서 매운맛 성분인 캡사이신을 빼내서 만든 제품으로 인도산 캡사이신 성분이 4%첨가제된 제품입니다. 제품에는 모든 매운요리에 사용가능한 소스라고 되어 있는데, 이 제품은 닭고기맛이나 다른 육고기맛 혹은 해물맛 등이 전혀 첨가되어 있지 않은 제품이기 때문에 고기맛 기반의 요리나 해물맛 기반의 요리에도 사용이 가능한 제품입니다. 유명브랜드의 불닭소스는 닭고기맛이 포함되어 있기 때문에 닭고기맛이 요리의 맛을 반감시키는 요리에는 사용하기 어려운면이 있으나 캡사이신 소..
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