[맛있더라 #1] 참치 김치찌게

<맛있더라> #1. 참치 김치찌게 한식의 기본 중에 기본, 김치찌게. 하지만 가장 익숙한 만큼, 내 입맛에 찰떡같이 맞는 레시피를 찾는게 쉽지는 않을 수 있다. 여러 인터넷 레시피를 참고해 본 결과, 이정도면 다음에도 비슷한 맛으로 내 입맛에 맛있게 만들 수 있겠다는 생각이 들어 기록해둔다. 재료 1. 김치를 쫑쫑 썰은 뒤 설탕 1/2 작은 술을 잘 섞어줍니다. 꿀팁 1. 많이 익은 김치라면 - 군내를 방지하기 위해 깨끗한 물로 양념을 한 번 씻어냅니다. - 김치를 씻어냈다면 쌀뜨물을 넣을 때 고춧가루 양을 좀더 추가합니다. 꿀팁 2. 생김치라면 김치를 썰은 이후 식초를 한스푼 섞어줍니다. 꿀팁 3. 김치를 썰때 냄새가 도마에 베는 게..........

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