말린 꽃을 뜨거운 물에 우려먹는 꽃차 좋아하시나요 ? 저는 몇번 먹어보긴 했지만 ... 직접 구입해 먹을 정도로 즐기진 않는데요.꽃차는 안전성을 인정받은 꽃으로만 차 용도로 사용할 수 있습니다. 알레르기를 유발하는 성분을 갖는 꽃들은 사용량이 제한되거나 아예 사용하지 못합니다.식품으로 사용할 수 있는 꽃은 총 239종이에요이중에서 149종은 꽃만 사용가능하며 109종은 식물전체 사용이 가능해요. 17종은 꽃잎만 사용이 가능하며, 11종은 꽃봉오리만 사용 가능합니다. 식물의 지상부만 사용이 가능한 것은 7종입니다.사용가능한 꽃인가 확인하기식품안전나라 → 전문정보 → 식품원료 → 식품원료목록에서 사용하고자 하..........
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