매일 버리면서도 간혹 헷갈리는 것중 하나가 음식물쓰레기인데요. 음식물쓰레기란 무엇인가, 음식물쓰레기 분류기준, 음식물쓰레기 줄이는 방법 등을 알아볼게요. 음식물쓰레기란 ? 음식물쓰레기는 조리과정에서 발생하는 농.수.축산물 쓰레기와 먹고 남은 음식찌꺼기 등을 말해요. 음식조리를 위해 다듬으면서 버려지는 식품쓰레기, 유통기한 경과로 버려지는 식품쓰레기도 음식물쓰레기에 해당됩니다. 전체 음식물 쓰레기 중 약 70%는 가정과 소형음식점에서 발생하며, 대형음식점에서 16%, 집단 급식소에서 10%, 유통단계에서 4% 정도가 발생해요. 버려지는 음식물쓰레기는 에너지 낭비 및 온실가스 배출의 원인이 되며, 악취 및 수질오염을 유..........
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