커피에는 다른 식품보다 다양하고 풍부한 항산화 물질이 함유되어 있습니다.그 중에서최근 많은 관심이 집중되고 있는 것은트리고넬린(Trigonelline)이라는 항산화 물질입니다.먼저 주요 식품별 트리고넬린의 함유량을 보면 다음과 같이 커피는 어느 식품보다 월등히 많은 함유량을 보여 주고 있습니다. 그럼 '트리고넬린' 이 주는 효능을 알아볼까요? 1. 뇌신경세포의 생성과 재생을 촉진시킨다. 2000년 12월 21일 일본의 도야마의대 하쓰토리 교수 등은 커피사이언스세미나에서 트리고넬린이 뇌신경세포의 생성과 재생을 촉진시킨다는 연구결과를 발..........
커피속 항산화성분 트리고넬린(Trigonelline)의 효능에 대한 요약내용입니다.
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