돌판으로 만든 제육볶음

돌판으로 만든 제육볶음오늘 저녁 뭐 먹지? 냉장고를 뒤지고전에 냉동실에 얼려두었던 돼지고기를 발견~~!오늘은 제육볶음이에요. 돌판에 올려서...돼지목살도 고추장, 고춧가루, 마늘, 간장, 물엿, 술만 넣고잘 버무려서 한 끼에 먹을 만큼씩 나누어 얼려 두면 되구요그러면 새개쯤 정도가 나옵니다.휴일 저녁....또는 갑자기 손님이 오셨을 때,몇가지 야채와 콩나물국만으로도멋진 저녁이 될 거에요.고기를 재우는 술은요... 저는 슈퍼에서 한 병에 1500원짜리 적포도주를 사다 씁니다.소주를 처음에는 넣었는데...알콜 향이 좀 그렇기도 하고와인을 사용하면 육질이 매우 얇아지고 돼지 고기의 냄새가 없..........

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