Zymolyase - Yeast Lytic Enzyme

Product Description Zymolyase는 Arthrobacter luteus 배양액으로부터 추출한 효소로, 살아있는 효모 세포의 세포벽을 효율적으로 제거할 수 있습니다. Zymolyase 20T: 이 제품은 배양액에서 ammonium sulfate로 염석(salting out) 후 동결건조한 효소로, 20,000 units enzyme/g 을 함유하고 있습니다. Zymolyase 100T: 이 제품은 affinity chromatography를 통해 부분적으로 정제하여 동결건조한 효소로, 100,000 units enzyme/g을 함유하고 있습니다. 이 효소는 살아있는 yeast cell의 beta-1,3-glucan laminaripentaohydrolase를 lysis 하게 됩니다. Beta-1,3-glucan linkage에 있는 glucose polymers를 가수분해하여 laminaripentaose를 주..........

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