설날의 대표음식 떡국 1월

설날의 대표음식 떡국 1월음력 정월 초하룻날인 설은 “원단(元旦)”, “원일(元日)”, “세수(歲首)”, “년수(年首)”, “신일(愼日)이라고도 하는데 일년의 시작을 의미한다. 설날은 한 해의 첫날, 달의 첫달, 날의 첫날이라 하여 동양사상에서 삼원지일(三元之日)로 중요하게 여긴 한 해의 시작점 - 원조(元朝), 원정(元正), 원일(元日)이라고도 하며 설날 대접하는 음식을 세찬(歲饌), 술은 세주(歲酒)라 불렀음(동국세시기) - 세찬은 정월 초하루 찾아온 손님에게 내는 상차림으로 이 날 세찬에 없어서 안 될 음식으로 떡국을 꼽음(경도잡지, 京都雜誌) - 하얀 떡은 순수함을 상징하며, 묵은해를 보내고 새해를 맞이하는 때에 깨끗하고 엄..........

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