약차의 성분과 장점

약차의 성분과 장점 약차의 성분 탄닌 (tanin) 시기에 따라 다소의 함량 차이가 있다. 탄닌은 여러 종류의 카테킨이 있으나 좋은 녹차에는 쓴맛, 떫은 맛을 내는 에스테르형, 카테킨이 많이 함유되어 있어 부드러..

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