누구나 쉽게 만들 수 있는 관자요리 [관자버터구이/관자미역국/차돌관자삼합]

내돈내산 요리이야기 저희는 관자삼합을 좋아해서 관자를 자주 사요. 어느날 자주 구입하는 곳에 생물관자가 안나와서 냉동을 샀는데 맛이 확실히 생물보다 덜 했어요. 그래서 현지 분에게 구입을 했어요. (남편 폭풍검색) 띵동~ 관자 도착이요 첫번째 요리 - 관자버터구이 깨끗한 물에 관자를 씻어주고요 냉동실에 꽝꽝 얼어서 언제쯤 빛을 보나 하고있던 새우도 함께 준비해요 마늘을 편으로 숭숭 잘라서 준비합니다 관자에 칼집을 넣고 소금과 후추로 밑간을 합니다 버터 1T정도 팬에 넣고 살짝 녹여줘요 버터가 다 녹으면 먹고싶은 만큼 마늘 투하 준비된 새우와 관자고 넣어주고요 적당히 익으면 레몬즙 살짝 뿌려 혹시 모를 비린맛을 잡아줍니다 새우관자버터구이완성 두번째요리-관자미역국 관자를 준비합니다 깨끗한 물에 씻어주고 물기를 빼주었어요 적당히 썰어 준비해 두고요 미역을 물에 불려두고 앗,,,,완성사진이 없어요 불린미역을 참기름에 달달볶아 관자를 넣고 팔팔 끓여 소금이나 맛간장으로 간을 맞추면 끝 뽀얀...

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