돼지갈비 손질방법과 양념 만들기 [매운 갈비찜]

돼지갈비찜은 만들기 쉬우면서도 맛있게 먹을 수 있는 음식 중 하나입니다. 날이 추워져서 간장 양념 돼지갈비가 아닌 매콤 돼지갈비찜을 만들어 보았어요. 매운 돼지갈비찜 쉽게 만들기 재료 준비 돼지갈비 마트에서 한 덩어리 구입 (3근 정도 구입하면 대충 한 끼 넉넉히 먹을만합니다) 감자 고구마 무 버섯 (냉장고에 잠자고 있는 재료들 투입) 떡볶이 떡 한 줌 (함께 섞어둘 양념) 간장 /맛술 :5 T 고춧가루/액젓 : 3T 매실청/간 마늘 : 2T 설탕 : 1T 후추 조금, 청양고추 3 양파 1 (갈아주어도 좋고 작게 다져도 됩니다) 저는 믹서기 돌리기 귀찮아서 잘게 잘라주었어요. 푹 삶는 음식이라 나중엔 형체도 없으니 대충 잘게 잘라주세요 앞서 말한 재료들을 모두 섞습니다. 까나리액젓은 간장 양념할 땐 넣지 않지만 매운 양념에는 넣어주면 더욱 감칠맛이 생겨 맛있습니다. 사진 찍느라 재료 준비 시간 5분은 더 걸린 것 같아요. 푸드인플루언서들 대단합니다~ 롯데 청정원 샘표 다양한 회사 제...

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