바람떡 안녕하세요^^ 오늘은 평소에 꼭 한번 만들어보고 싶었던 바람떡을 원데이클래스로 만들어봤어요. 바람떡이란? 멥쌀가루를 쪄서 절구에 친 다음 팥소를 넣고 반으로 접어 덮은 후 종지로 반달 모양이 나게 누르면서 바람이 들어가게 만든 떡을 말합니다. #바람떡 #원데이클래스 #떡만들기 바람떡 안에 들어가는 앙금은 팥앙금과 백앙금 2가지고요, 팥앙금에는 시나몬가루, 백앙금에는 호두가 조금 들어갑니다. 바람떡은 무지개색깔로 만들어보기로 했는데, 색깔은 천연 곡물가루의 양을 조절해서 취향에 맞게 만들어 볼 수 있습니다. 저는 조금 쨍하게 색감이 나오도록 만들어보기로 했고, 쌀가루부터 재료를 잘 준비했답니다. 습식 쌀가루..........
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