영국에서 먹던 맛 그대로 레몬커드 (Lemon Curd) 만들기

영국식 레몬잼 레몬커드 만들기 , 실패할 수 없는 레몬커드 레시피 안녕하세요. 오늘은 실패할 수 없는 레몬커드(Lemon Curd)레시피, 영국식 완벽한 레몬커드 만드는 방법을 소개해 보려고 합니다. 레몬커드는 저도 영국에서 살때 처음 맛보고 반해서 자주 사먹었던 영국식 레몬잼이라고 할 수있는데요~ 잼이라고는 하지만 사실 버터와 계란이 들어가서 맛이 훨씬 부드럽고 크리미하지만 레몬의 상큼함이 느끼함을 잡아주어 먹어도 먹어도 안질리는 아주 맛있는 아이템이랍니다! 특히,얼그레이 티와 같이 먹으면 정말 완벽한 조화를 느끼실 수 있습니다! 오늘은 조카와 함께 만들어서 금방만들 수 있는 오리지날 버전의 레몬커드를 만들었는데, 다음번에는 고혈압인 아버지를 위한 노버터,노슈가 버전의 건강한 레시피는 다음번에 만들어서..

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