제철 과메기 효능 6가지, 과메기 먹는법

안녕하세요 건강한 살림 소꿀이에요~ 과메기는 청어나 꽁치를 얼리고 녹이고를 반복해서 그늘에서 말린 겨울철에 먹을 수 있는 별미인데요! 제철 과메기는 맛도 좋고 영양성분도 많답니다. 과메기 효능 정리! 1. 오메가3가 풍부해 뇌기능 향상에 도움 2. 활성산소를 제거 해서 노화 예방에 효과 3. 피부 수분감을 채워주고 피부를 탄력있게 함 소꿀이 과메기 효능을 쉽고 재밌게 알려드릴게요~ 과메기 란? 과메기는 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어낸 뒤에 말렸다는 뜻으로 관목[貫目]이라고 불렸는데요. 꿸 관[貫] 눈 목[目]에서 유래된 "관목"에서 구룡포 사투리인 "관메기"라고 불러지다가 "과메기"로 불리게 되었어요. 과메기 제철 과메기 제철은 11월~1월인데요 추운 겨울날 먹는 제철 과메기는 쫀뜩하고 맛있답니다. 과메기는 얼리고 녹이면서 수분이 빠지게 되고 육질히 쫀득해지는 반건조 상태가 된답니다~ 과거에는 청어 생산량이 많아서 청어 과메기가 많았지만 요즘은 꽁치로 과메기를 만드는 경우가 많아요! 과...

원문링크 : 제철 과메기 효능 6가지, 과메기 먹는법