알토란 이보은 요리연구가 닭불고기 레시피 만드는 방법 닭 잡는 날

만드는 방법 1. 닭 넓적다리 살 1kg에 굵은소금 2큰술을 넣고 5분간 치댄 뒤 찬물에 2~3번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. (키친타월로 수분 제거 하기) 2. 수분 제거한 닭고기를 도마 위에 펼쳐 올리고 위에 젖은..

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