맛난 문어 조리법(무와 양파를 이용하는)


맛난 문어 조리법(무와 양파를 이용하는)

지난번 친한 동생이 문어를 삶아 줬는데 너무 맛있었어요 ~~ 그래서 오늘은 그 레시피대로 문어를 한번 조리해 봤어요 ~~ 여러분들도 한번 해보세요 ~~ 누구나 할 수 있는 간단한 요리입니다~!! 1. 먼저 냄비 바닥에 깔 무를 크게 썰어 주세요~~ 2. 문어 위에 덮을 양파를 손질해 주세요 ~~ 3. 냄비에 손질한 무를 밑에 깔아 주세요 ~~ 4. 다음은 문어를 손질해 줄거에요 ~~ 5. 내장을 제거하기 위해 먼저 머리를 뒤집어 주세요 ~~ 뒤집은 뒤 내장을 손으로 뜯어서 제거해 주세요 ~~ 6. 다음은 삶기 위해 눈과 입을 손질해 주세요 ~~ ※문어 입과 눈 7. 문어의 끈적한 점액질을 없애기 위해 소금을 넣어서 치대어 주세요 ~~ 8. 냄비에 깔아놓은 무 위에 손질한 문어를 올려놓고 그 위에 손질한 양파를 올려주세요 ~~ 원래는 무에서 물이 울어나와서 물을 따로 넣어주지 않아도 되는데 물이 많이 나오지 않아서 저는 냄비 바닥이 오목해서 그런지 종이컵으로 한컵 정도 더 넣어 줬어요...


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