겨울 딸기로 딸기라떼 딸기청 만들기

겨울딸기는 왜 이렇게 맛있을까요?이젠 겨울에 먹는 딸기가 너무나 자연스러운 요즘 비싸지만 넘나 맛있는 딸기로 소확행을 하고 있어요. 맛있는 딸기로 타르트도 만들어먹고 그냥도 먹고 하는데 이번에 주문한 딸기가 배송상에 문제가 있었는지 얼었다 녹은 상태로 배송이 되었더라구요.괜찮은 것들은 골라 그냥 생으로 먹고 얼었다 녹아서 좀 물컹거리고 상태가 좀 안 좋은 것들은 따로 모아 딸기청을 만들었어요. 얼죽아인 우리는 겨울에도 차보다는 아이스 음료를 좋아하는데 향이 진하고 달달한 겨울 딸기로 청을 담가 딸기라떼를 해먹으면 그렇게 맛있더라구요.조금 상태가 안 좋은 딸기는 잘게 썰어주세요. 다지기를 사용해도 되..........

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