따뜻한 니쿠자가 만들기

요즘에 즐겨 만들어 먹는 요리가 있습니다.일본식 소고기 감자 조림으로 소고기와 감자 등의 채소를 넣고간장 양념에 푹 조려 내는 것입니다.포실포실한 감자와 함께 부드러운 소고기가 상당히 잘 어울려서자주 만들어 먹어요.한식 느낌으로 만들고 싶다면 마늘을 듬뿍 넣으면 되고,일식 느낌으로는 생강을 듬뿍 넣어서 만들면 됩니다.마늘과 생강의 차이로 맛의 느낌이 확연하게 차이가 나는데이는 취향에 따라서 조절하시면 되고요.저는 둘 다 넣어서 더 맛있게 먹고 있습니다.[ 니쿠자가 레시피 ]재료 : 식용유 1 큰 술, 소고기 200g, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/4개, 새송이버섯 1개, 대파 1 뿌리, 애호박 1/4개, 소금 약..........

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