봄동 무침, 봄동 겉절이 양념 만들기

봄이 오는 소리가 창 밖으로 들여 오는 것 같아요. 움트는 새싹과 함께 새들의 소리마저 청량하게 느껴지는 요즘인데요. 그래서 입 안에서도 좀 더 봄을 느끼고 싶어 오랜만에 봄동으로 겉절이를 만들어 보았습니다. 간단한 무침으로 가볍게 버무려 드셔보세요. 아삭아삭한 식감이 좋으며 매콤한 양념과 함께 깔끔한 맛이 꽤 매력적입니다. 그냥 이것만 밥 반찬으로 먹어도 좋고, 술안주로 즐기거나 고기 먹을 때 곁들이기에도 좋고요. 먹기 전에 간단히 버무려서 드셔보세요. 자극적이지 않은 양념의 맛에 계속 손이 갑니다. [ 봄동 겉절이 레시피 ] 재료 : 봄동 1/4포기, 양파 1/6개, 당근 1cm, 참기름 1/2 큰 술 양념 : 다진 마늘 1 작은 술, ..........

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