버터헤드레터스 아보카도 샐러드 만들기

오늘은 양식을 먹거나 샌드위치를 먹거나 할 때 곁들이기 좋은 간단한 샐러드를 하나 소개합니다. 채소 한가지와 과일 한가지를 곁들인 것으로 그 맛이 상당히 크리미하면서 아삭한 식감이라 계속해서 포크가 향하는 맛입니다. 부드러우면서도 아삭한 식감을 전하는 버터헤드레터스와 아보카도의 만남으로 둘의 조합이 꽤 좋거든요. 가볍게 썰어서 드레싱을 곁들여 먹으면 되며 빵 사이에 넣어서 샌드위치로 넣어 먹어도 맛있습니다. 그때는 치즈도 좀 더해주면 완벽하고요. [ 버터헤드레터스 아보카도 샐러드 레시피 ] 재료 : 버터헤드레터스 1개, 아보카도 1개, 파르미지아노 레지아노 치즈 20g 드레싱 : 발사믹 식초 2 큰 술, 올리브유 2 큰 술, 믹스 허브 1/2 작은 술 1. 우선 잘 익은 아보카도에 칼집을 넣고 비틀어서 반으로 갈라 주세요. tip. 단단한 아보카도라면 실온에 좀 두어서 익혔다 먹습니다. 단단한건 맛이 없거든요. 2. 숟가락을 껍질과 과육 사이로 집어 넣어서 껍질을 분리 후 슬라이스 ...

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