첫맛 만능육수로 샤브샤브 스키야키 만들기

오늘은 아주 쉽게 맛있는 멸치육수를 낼 수 있는 첫만 멸치육수를 사용해서 샤브샤브 스키야키를 만들어 보았습니다. 스키야키를 샤브샤브처럼 만든 것인데요. 육수를 따로 우릴 필요 없이 그대로 만들 수 있어서 참 편하더라고요. 무려 18배 농축이 된 멸치육수 제품으로 만능 멸치육수를 1과 물 18 정도의 비율로 희석을 하면 되는데 물 550ml에 밥숟가락으로 2 큰 술 정도만 섞어주면 초간단하게 샤브샤브 육수를 만들 수 있습니다. 여기에는 멸치 분말과 국산 멸치로 만든 멸치 엑기스가 다양한 채소 등과 함께 들어가서 진하면서도 깔끔한 맛을 냅니다. 제품은 1kg과 1.95kg 패키지가 있고 한번 사용량의 40g 멸치육수 팩도 출시 예정이라서..........

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