색다른 데리야끼소스 맥주 수육 만들기

이번에는 색다르면서도 맛이 좋은 맥주 수육을 소개합니다. 삼겹살을 맥주에 삶은 뒤 데리야끼 소스에 조린 것으로 짭쪼름하면서 부드러운 감칠맛을 느끼기 좋습니다. 두툼한 삼겹살 덩어리로 만들어도 좋고 오늘처럼 두께가 살짝 있는 구이용 돼지고기로 만들어도 맛있어요. 더 빠르게 만들 수 있다는 장점이 있죠. 냉동 삼겹살도 이렇게 만들어서 먹으면 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 느낄 수 있으니 한번 만들어 보세요. [ 데리야끼 소스 맥주 수육 레시피 ] 재료 : 맥주 500ml, 삼겹살 300g, 대파 10cm, 월계수 잎 1장 기타 : 감자 전분 2 큰 술, 식용유 2 큰 술 데리야끼 소스: 간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 생강 1 작은 술, 맛술 2 큰 술 1. 우선 삼겹살은 해당 재료와 함께 20 ~ 30분 가량 삶아 주세요. tip. 떠오르는 거품은 제거해 주세요. 그리고 두께에 따라서 삶은 시간을 가감합니다. 2. 데리야끼 소스 양...

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