코로나라 외식도 못하고 무언가 특별한 음식을 먹고 싶어서 마블 플러스에서 토마호크 스테이크를 주문하였습니다. 제가 주문한 고기는 리얼 토마호크 5cm 1250g입니다. 구성품은 토마호크 스테이크, 스테이크 시즈닝, 프리차드 무염버터, 시타 포마스 올리브오일, 생 고추냉이로 고기 조리에 필요한 모든 것이 들어있습니다. 뼈 크기가 오븐에 맞지 않아 집 근처 정육점에서 뼈는 따로 커팅 하였습니다. 냉동 상태로 배달이 되어 조리 24시간 전 냉장 해동 후 3시간 상온 보관으로 고기 온도를 최대한 조리에 적합하게 만들었습니다. 이후 키친타월로 고기의 수분을 닦아준 후 동봉 된 스테이크 시즈닝을 고기 앞뒤로 고루 발라주었습니다. 추가..........
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