겉절이 맛있게 만드는 팁이 있나요

겉절이 만드는 방법 알려드릴게요~ 배추 겉절이는 만들기 쉽고 맛도 좋아서 자주 해먹는 음식 중 하나입니다. 김치 종류중에서도 제일 간단한 편이라 초보 주부님들도 쉽게 도전 하실 수 있답니다. 지금부터 간단하게 만들어볼까요? 배추 절이기 어렵지 않나요? 배추 절이기는 쉬운듯 어려운 요리죠. 소금양 조절 잘못하면 너무 짜거나 싱거워질 수 있어서 걱정하시는 분들이 많은데요. 저만의 노하우를 알려드릴게요. 먼저 배추를 한장씩 뜯어서 소금물에 적셔줍니다. 그리고 굵은소금을 뿌려주면 끝! 이렇게 하면 골고루 절여져서 맛있는 겉절이를 만들 수 있어요. 양념재료는 어떻게 되나요? 양념장 재료로는 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 새우젓, 설탕, 매실청, 생강가루, 양파즙 등이 들어갑니다. 양념 비율은 1:1:1:1:1:..

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