[자취생초간단요리] 두부요리 - CJ제일제당 다담마파두부양념으로 초간단마파두부 만들기

내돈내산 요즘 제가 버섯과 두부에 빠져있는데요 두부 한모로는 성에차지 않아서 반판씩 구입 문득 마파두부요리가 먹고 싶어져서 양념들을 이것저것 구입했고 오늘은 그중 하나인 CJ의 다담 마파부두소스 랍니다. 두부와 채소만 있으면 완성되는 마파두부양념 채소가 필요하지만 초간단마파두부만들기인 만큼 냉동실에 보관중인 다진마늘만 추가했답니다. 일품요리로 판매되는 마파두부 마파두부의 핵심은 역시 두부! 두부만 맛있으면 어느정도 먹고 들어가는게 마파두부아닐까 싶어요 뭐 입맛은 다들 다르니 양념을 중요시 하는 분들도 있겠지만요 전 두부의 식감에 더 신경을 쓰이더라구요 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 투척 마늘은 금방 타기 때문에 중불로 잘 저으면서 익혀주세요 밝은 노랑에서 진노랑으로 변할때까지 골고루 뒤적뒤적 마늘이 익으면 미리 썰어둔 두부를 넣고 살살 흔들어주세요 두부가 으깨지기 쉬우니 실리콘 주걱이나 나무주걱을 사용하면 덜으깨지니 참고 두부에 다담 마파두부양념장을 넣고 물도 조금 부어준뒤 보글보글...

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