카라멜 우유 푸딩 만들기 - 종이컵 계량, 노오븐 with 조카

7살 첫째 조카 꿈은 요리사다 (벌써 꿈이 있다니 기특) 그래서 집에 요리 동화책이 있는데 그걸 보더니 이것 저것 만들어 보고 싶단다 이모 젤라틴이 뭐예요? 푸딩 만들어 보고 싶어요 이 말이 생각나 방산 시장 갔을때 젤라틴을 사왔었다 그 푸딩을 오늘 조카들과 함께 만들었다 #푸딩만들기 푸딩을 만드는 법은 크게 두가지로 나뉜다 (레시피 검색 후 느낀 지극히 내 생각) 1. 젤라틴을 활용해 만드는 방법 2. 젤라틴 없이 쪄서 만드는 방법 두 방법 모두다 생각보다 쉽고 간단하다 만들고 나서의 차이는 젤라틴을 넣어 만들면 더 탱탱한 식감이고 쪄서 만들면 일본 푸딩처럼 부들부들한 식감이다 (지극히 내 생각 c) 나는 젤..........

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