시에라 데킬라 레포사도

시에라 데킬라 레포사도 (SIERRA TEQUILA reposado) 멕시코 할라스코주의 하일랜드 지역에서 재배한 블루웨버 아가베만 원료로 사용한 정통 데킬라입니다. 쿠퍼 폿스틸을 사용하여 전통 방식으로 증류하고 아메리칸 비번 오크통에서 9개월간 숙성해서 만들어진다고 합니다. 참고로 데킬라 제조법령에 의하면 2개월 이상만 숙성해도 레포사도 등급을 인정한다고 합니다. 시에라 데킬라 레포사도는 세계 유슈의 스피릿 컴피티션에서 수차례 수상을 경험한 프리미엄 등급의 레포사도입니다. 디자인을 보시면 특이한점은 뚜껑모양이 약간 특이하게 느껴지실겁니다. 시에라 데킬라의 뚜껑은 맥시코에서 태양을 상징하는 솜브레로모자의 모양을 본따서 만들었습니다. 씨에라 데킬라 레포사도의 맛은 아가베특유의향과 오렌지,바닐라등의 과일향을 약하게 느끼실수 있으며 코코넛과 시나몬의 달콤한 향이 기분좋게 끝맛을 잡아준다고 합니다. (하지만 저 같은 알쓰 술찌들에겐 데킬라 자체가 워낙 독하게 느껴져서 이런 맛을 음미할 시간...

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