현미와 흑미의 차이점

안녕하세요, 오늘은 현미와 흑미의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 현미와 흑미는 둘 다 쌀의 종류 중 하나이지만, 그 특징과 영양가가 다릅니다. 현미는 벼 걸질 만 제거한 것으로 식이섬유가 풍부하며 체내 콜레스테롤을 정상화시켜 각종 성인병에 도움을 줍니다. 백미보다 같은 양을 섭취해도 칼로리가 낮으며 포만감이 크기 때문에 식사량을 줄여주어 다이어트하는데 많은 도움이 됩니다. 하지만 위산 분비가 잘되지 않고 소화가 잘 안 되면 속이 더부룩한 증상이 나타날 수 있기 때문에 단독으로 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 검은색을 띄는 쌀로 백미와 현미와는 품종의 차이가 있습니다. 검은색을 띠게 되는 이유는 항산화, 항암 항궤양 효과가 있는 안토시아닌이라는 성분이 있어서입니다. 또한, 피부의 노화 방지 및 미용 효과가 ..

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