자취생의 간단 돼지고기 김치찌개 레시피

안녕하세요 피브입니다. 제가 집에서 나와산지 어언 15년 요리도 종~~종 가~~끔 해먹게 되는데요. 그중에서 간단하게 만들수 있는 김치찌개를 만들어 봤습니다. 요리를 전문적으로 배우지 않았고 실생활 밀착형 글로 두서가 없고 정량적이지 않아도 이해 부탁 드립니다. 후후.. 우선 요리를 하려면 재료준비가 필요하죠~ 뭐 저녁밥을 차리려고 준비하다보니 여러재료들이 보이는데요 김치찌개에 사용될 재료는 1. 집에서 공수하고 10년된 냉장고에서 숙성된 김치 2. 돼지고기(삼겹살) 3. 양파, 파 4. 다진마늘 5. 설탕 6. 다시다(쇠고기) 7. 참기름 입니다. 재료를 다 준비 해놨으면 요리를 시작하겠습니다 . 첫번째로 해야할 일은 참기름에 김치와 고기를 볶아줍니다. 이때 고기와 김치의 비율은 고기1:김치2 정도로 넣어주시면 되고 2인분 어림잡아 고기 200g 김치 400g 정도 넣어주었습니다. 이때 고기는 비계가 있는고기를 사용하시면 김치의 신맛을 중화시키고 고소한맛을 내는데 도움이 됩니다. ...

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