무생채 만들기

국민반찬 무생채 만들기를 했습니다 다음날 먹으면 숙성되서 더 맛있는 무생채죠 아이들과 같이 먹으려고 그동안 고춧가루를 안넣었는데 고춧가루 안넣은 무생채는 앙꼬없는 찐빵이였음 그래서 그냥 고춧가루 팍팍 넣고 저희 먹을것만 만들었습니다 아주 맛있네요 ㅋㅋ 무는 가을 겨울 무가 맛있어서 이떄 만들어야 맛있게 먹을수 있어요 무생채 만들기 재료무 반개 , 소금, 고추가루 3T, 앳젓2T,설탕1T,식초2T,참기름1T,통깨무는 얇게 채 썰어주신다음 소금에 절여서 30분을 놓아두시면 됩니다 소금 양은 기호에 맞에 조절하시되 좀 짭잘하게 넣어야 무에서 물이 빠져요 30분이 지나면 무에서 물이 빠져요 물기를 꽉 손으로..........

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